Corso di Formazione su Tecniche di Conservazione degli Alimenti e Sicurezza

Il corso fornirà le conoscenze necessarie per imparare le tecniche di conservazione degli alimenti e garantire la sicurezza durante il processo. Verranno affrontati argomenti come la refrigerazione, la pastorizzazione, l'essiccazione e il congelamento. Saranno illustrate anche le normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare, al fine di prevenire contaminazioni e garantire la qualità dei prodotti. Gli partecipanti avranno l'opportunità di confrontarsi con esperti del settore e mettere in pratica le nozioni apprese attraverso esercitazioni pratiche. Il corso è rivolto a chiunque lavori nel settore alimentare o abbia interesse a migliorare le proprie competenze in questo ambito.